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一起由肠致病性大肠埃希氏菌污染熟食烤鸡而引起食物中毒,发病率为95.83%.经流行病学调查和实验室检测,从剩余烤鸡和中毒者及销售者粪便中同时检出同一种致病性大肠埃希氏菌O114K90,表明中毒由从业人员携带致病性大肠埃希氏菌所致.中毒者经及时抢救治疗,均在一周内痊愈出院.
一起由肠致病性大肠埃希氏菌O114K90引起的食物中毒
【摘 要】
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一起由肠致病性大肠埃希氏菌污染熟食烤鸡而引起食物中毒,发病率为95.83%.经流行病学调查和实验室检测,从剩余烤鸡和中毒者及销售者粪便中同时检出同一种致病性大肠埃希氏菌O
【机 构】
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浙江省温岭市卫生防疫站
【出 处】
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现代预防医学
【发表日期】
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2001年3期
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