【摘 要】
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对向日葵花黄色素的提取进行了初步的探索,优化向日葵花黄色素的提取工艺,为工业化提取和精制向日葵黄色素提供了理论基础。通过有机溶剂浸提法,选择无毒、无残留的无水乙醇
【机 构】
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白城医学高等专科学校,白城师范学院
【基金项目】
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吉林省中医药管理局资助项目(ZY31),白城市科技局资助项目(20070403)
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对向日葵花黄色素的提取进行了初步的探索,优化向日葵花黄色素的提取工艺,为工业化提取和精制向日葵黄色素提供了理论基础。通过有机溶剂浸提法,选择无毒、无残留的无水乙醇作为浸提剂。通过分光光度计分析,筛选乙醇浓度梯度,确定70%vol乙醇为最佳浸提剂。确定提取液波长λmax为440nm。通过3因素3水平正交试验表明,浸提温度和浸提时间对向日葵花黄色素的提取影响较大。优化提取工艺为在三角瓶中放入粉碎的向日葵花瓣,按液料比40∶1(mL/g)加入70%vol的乙醇,50℃恒温浸提3h。此时的OD440值为0.846。
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