【摘 要】
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本试验旨在研究添加不同水平的N-氨甲酰谷氨酸(N-carbamylglutamate,NCG)对荷斯坦奶公牛生长性能、瘤胃发酵、瘤胃微生物区系和甲烷排放量的影响.试验选择45头健康、体重相近
【机 构】
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河北农业大学动物科技学院,保定071001石家庄天泉良种奶牛有限公司,石家庄050200;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京100193;保定市农业局,保定071051;
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本试验旨在研究添加不同水平的N-氨甲酰谷氨酸(N-carbamylglutamate,NCG)对荷斯坦奶公牛生长性能、瘤胃发酵、瘤胃微生物区系和甲烷排放量的影响.试验选择45头健康、体重相近((478±13.66)kg)的荷斯坦奶公牛,随机分成3组,每组15头,每头分别添加0g·d-1(Ⅰ组,对照)、15g·d-1(Ⅱ组)、25g·d-1(Ⅲ组)的NCG.预试期7d,正试期90d.结果表明:1)与对照组相比,饲喂15g·d-1和25g·d-1 NCG的公牛饲料转化效率分别改善6.91％(P<0.01)和7.91％(P<0.01);2)与对照组相比,饲喂15 g·d-1和25 g·d-1 NCG的公牛瘤胃微生物蛋白的浓度显著升高了22.91％ 和15.17％(P<0.01);随着NCG的增加,丙酸浓度显著线性升高(P<0.01),且15 g·d-1 NCG组最高;3)从瘤胃产甲烷古菌属水平的相对丰度上分析,25 g·d-1的公牛甲烷短杆菌属最低,其相对丰度为80.05％;随着NCG的增加,甲烷球菌属、甲烷丝状菌属的相对丰富度显著下降(P<0.01);4)添加不同水平的NCG均显著降低了甲烷的排放量,饲喂15和25 g·d-1 NCG公牛甲烷排放量分别比对照组降低了8.44％ 和10.51％(P<0.01).综上,在本试验条件下,添加NCG能有效调控荷斯坦奶公牛瘤胃发酵,提高饲料转化效率,降低甲烷排放量.推荐添加量为15 g·d-1.
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