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在出口冷鲜牛肉的沙门氏菌检验过程中,从HE琼脂平板上分离到1株蜂房哈夫尼亚菌,该菌三糖铁斜面产碱,底层产酸,不产生H2S,不产气,革兰阴性。经BBL Crystal微生物半自动检测仪检测,同时结合伯杰细菌鉴定手册的生化试验结果鉴定为蜂房哈夫尼亚菌（Hafnia alvei）。
冷鲜牛肉中蜂房哈夫尼亚菌（Hafnia alvei）的分离与鉴定
【摘 要】
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在出口冷鲜牛肉的沙门氏菌检验过程中,从HE琼脂平板上分离到1株蜂房哈夫尼亚菌,该菌三糖铁斜面产碱,底层产酸,不产生H2S,不产气,革兰阴性。经BBL Crystal微生物半自动检测仪
【机 构】
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锦州出入境检验检疫局,辽宁出入境检验检疫局
【出 处】
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微生物学杂志
【发表日期】
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2010年3期
【基金项目】
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辽宁出入境检验检疫局科技基金项目（LK24-2009）
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