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动物用药后，药物的原形或代谢产物、有关杂质可能蓄积残留在动物的组织器官或食用产品中，这便造成了兽药在动物食品中的残留，影口向了动物食品的安全，对人体构成了危害。
动物食品药物残留控制
【摘 要】
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动物用药后，药物的原形或代谢产物、有关杂质可能蓄积残留在动物的组织器官或食用产品中，这便造成了兽药在动物食品中的残留，影口向了动物食品的安全，对人体构成了危害。
【机 构】
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河南省林州市畜牧兽医管理局
【出 处】
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四川畜牧兽医
【发表日期】
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2012年2期
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