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本文建立了荧光分光光度法测定食品中抗坏血酸(维生素C)的数学模型,分析了影响测量结果的不确定度来源,确定了各不确定度分量,得出扩展不确定度,并分析了减小测量不确定度的方法。
荧光分光光度法测定食品中抗坏血酸的不确定度评估
【摘 要】
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本文建立了荧光分光光度法测定食品中抗坏血酸(维生素C)的数学模型,分析了影响测量结果的不确定度来源,确定了各不确定度分量,得出扩展不确定度,并分析了减小测量不确定度的
【机 构】
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武汉产品质量监督检验所,国家饮料及粮油制品质量监督检验中心
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2017年3期
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