论文部分内容阅读
中华饮食文化到明清时期处于蓬勃发展的辉煌时期，尤其是明代晚期，饮食之花大放异彩。本文从晚明时期的菜肴发展、宴集特点、酒与茶的品种及饮用习俗和饮食商业的繁荣等方面对当时的社会饮食生活进行了总结和研究。
晚明社会饮食生活略论
【摘 要】
：
中华饮食文化到明清时期处于蓬勃发展的辉煌时期，尤其是明代晚期，饮食之花大放异彩。本文从晚明时期的菜肴发展、宴集特点、酒与茶的品种及饮用习俗和饮食商业的繁荣等方面对当
【机 构】
：
四川烹饪高等专科学校
【出 处】
：
四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
：
2009年6期
其他文献
在具有产品返回流的单级供应链系统中,制造商通过生产新产品和再造旧产品来满足市场需求,这种同时考虑制造和再造的集成运作方式显著增加了生产规划和库存管理的难度.鉴于系
为有效压缩心电信号,且保持信号特征,以便实现心电信号远程传输与处理,在比较了常用数据压缩算法的基础上,本文提出了心电信号小波变换调整编码压缩方法来实现心电信号的压缩
新一轮基础教育课程改革要求教师拥有全新的课程素质,这些素质包括先进的课程意识、丰富的课程知识以及高水平的课程能力。本文在分析教师课程素质的基础上,探讨了教师课程素
呼图壁储气库设计库容107亿方,部署注采井30口,平均井距500m,在强注强采过程中井间干扰严重,导致注采压力动态特征复杂,常规试井解释技术在储气库适应性差,难以实现试井资料
大数据环境下的云存储平台具有多用户、虚拟化和伸缩性等特点,安全问题成为其发展的瓶颈之一。指出了开源云平台Hadoop存在的不足,从云存储平台数据的完整性、机密性、可用性
建立了面向装配过程稳定性分析的装配模型,从装配操作的稳定性和子装配体稳定位姿两方面分析装配过程的稳定性.基于支撑矩阵和增强邻接矩阵构建拆卸操作稳定判别算法来反推装
"爱种子"教学模式是基于互联网+教育思想建构新模式。通过有效的小组合作学习以及良好的行为习惯,提高学习共同体的效率;通过应答器有效采集学生数据以及评价,开展精准化教学
人防工程全称为人民防空地下室工程，其在服务人民生活（社区活动站、健身活动场所、地下车库、社区办公等）、服务应急管理和公益事业、补充城市功能方面发挥着不可小觑的作用。近
结合实际调查工作,论述了三江平原地下水污染源的分布类型及分布特征,从工业污染源、农业污染源、生活污染源等几个角度,对影响三江平原地下水水质的污染源类型进行了详尽论
为了消除有限容量演算中的强干扰和控制资源的移动,改进了该演算的某些原语,提出了一种新的演算--安全有限容量演算.在新演算中,调整了2个能力,增加了3个能力(相当于动作)和2