谁也没想到这个貌不惊人的男人会红。黄渤的角色多半丑且糙，然而走进他的世界，你会看到，这个能用细腻温柔来形容的男人，其实是个厨艺过硬且知情识趣的经济型美男子。
　　黄渤的厨艺在圈内小有名气，黄氏炸酱面更是一绝！黄渤说炸酱面绝技是被大胃王同学们生生“塑造”出来的。“上大学时，我经常给同学们做饭吃，那年纪的男生，一个个如狼似虎的，吃什么都不够，我一想，干脆吃面条，省事！同学们吃的一个个扶墙而去。”时间一长，黄氏炸酱面不胫而走！黄渤做饭有点即兴创作的味道，一碗家常的炸酱面也可以做出品位。肉末香菇胡萝卜洋葱基本是保留配菜，其他的，就看他心情和当时情况，而最重要的酱，黄渤喜欢把北京传统黄酱、四川的祁县豆瓣酱、东北大酱、南方的甜酱等“混搭”。“我特别注意细节，比如炸酱时把肉末煸的干一点，出来味道会更香一点，还有就是肉的肥瘦比例要得当，生活有了这一点那一点的细碎快乐，也就有了意义。”
　　黄渤曾经带演唱组合全国演出，那时他觉得自己像个饲养员，整天想着给队友们做点什么犒劳一下。“我做饭时喜欢材料胡放，调料也乱放，随性创意。熟悉的朋友经常会说，‘黄渤你慢点儿啊，你别炼出丹来。’”
　　上学时，黄渤曾经请同学们吃“鲍鱼饭”，他把大的花菇发好切片，把花菇和鸡放肉汤里面小火炖，再加点外面卖的鲍鱼汁调味，米饭用小碗盛好扣在碟子上，旁边放点薄薄的黄瓜片，再像模像样地浇点汁，从造型到味道都还蛮五星级的，吃的同学们特感动，就是一个个面带遗憾的说，鲍鱼少了点……
　　如今，尽管黄渤常年在外忙碌，一旦回了家放下行李就会先跑菜市场，回家后叮里咣当开始忙活，胡萝卜炖牛肉，山药炖羊排，热气腾腾，滋味浓厚，一家人围坐着吃他这些滋补菜，是黄渤心里最向往的画面。“那你觉得最有家味道的菜是什么？”“炒土豆丝儿，简单实惠好吃，而且是最简单家常没花样的炒法，想着就亲切啊。”
　　黄渤说他想象的家，是最传统的画面， 一圈篱笆墙，里面有个温暖的小房子，屋顶上的烟筒一定冒着炊烟，院子里有狗有鸡有鸭……