【摘 要】
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一、硒在动物机体内的存在方式及功能 硒是谷胱甘肽过氧化物酶的必需微量元素,催化谷胱甘肽参与的过氧化反应,消除细胞代谢过程中产生的对机体有害的过氧化物和羟自由基。硒
【机 构】
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河北省畜牧兽医研究所,河北省畜牧兽医研究所
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一、硒在动物机体内的存在方式及功能 硒是谷胱甘肽过氧化物酶的必需微量元素,催化谷胱甘肽参与的过氧化反应,消除细胞代谢过程中产生的对机体有害的过氧化物和羟自由基。硒营养不良或缺乏,畜禽的表现为:牛、羊、猪、禽和鱼的白肌病;猪的肝坏死;鸡的渗出性素质和胰脏的纤维化;火鸡的肌胃炎等。人则表现为克山病(心肌炎)。
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