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以黑加仑浓缩汁为原料,经还原稀释到原汁并调整糖度后,采用优良酿酒酵母和生香酵母相结合进行发酵,酿制出黑加仑果酒.
黑加仑果酒的研制
【摘 要】
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以黑加仑浓缩汁为原料,经还原稀释到原汁并调整糖度后,采用优良酿酒酵母和生香酵母相结合进行发酵,酿制出黑加仑果酒.
【机 构】
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新疆伊力特野生果开发公司
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2004年10期
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