【摘 要】
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荥经"挞挞面"原名"担担面",是由手工制作的面食小吃,随着市场经济的发展,在价值规律的支配下,受供求关系的影响,荥经挞挞面的生产市场由少变多,由多变优,由优变精;挞挞面的消
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荥经"挞挞面"原名"担担面",是由手工制作的面食小吃,随着市场经济的发展,在价值规律的支配下,受供求关系的影响,荥经挞挞面的生产市场由少变多,由多变优,由优变精;挞挞面的消费市场也逐步从荥经走向雅安,由雅安走向全川,再到国内更大的市场。在"挞挞面"的发展过程中,其品牌的建立源于"诚信""良心""公道",挞挞面的经营者要注重的信誉和形象,谁拥有了良好的信誉和形象,谁就拥有了挞挞面的市场。
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