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公安部结合办案实践,主动提出意见,会届最高检、最高法推动出台打击地沟油犯罪、打击食品犯罪的相关司法解释文件,为打击破案提供了有力的法律武器目前,辽宁、河北、山东、重庆等15个省市设立了专门负责打击食品药品犯罪的部门,增加打击力量民以食为天，食以安为先。餐桌上有放心肉，锅里有安全油，盒里有踏实药，可以说是老百姓对幸福生活的最朴素追求。2011年8月以来。公安部党委坚持以民意民声为导向，正确决策、果断出击，先后组织开展了“打四黑除四害”、“打击食品犯罪保卫餐桌安全”等一系列专项行动，重掌打击食品、药品、农资等