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江山上世纪80年代初以近50高龄来到广州水产研究所开始主持罗非鱼苗种的研究。1985年，他主持的“紫金彩鲷（即奥利亚罗非鱼）杂交的配合力测定及其杂交种同福寿鱼茌主要经济形状方面的比较”项目通过了农业部、广东省和广州市的成果鉴定，从而诞生了一个新品系。2001-2002年间．江山主持了新会罗非鱼繁殖场的建设和管理工作，也开始了奥尼罗非鱼的市场推广。江山系的奥尼罗非鱼苗在2002年以前都是业内被认为最好的罗非鱼苗。