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细菌素的研究与应用
细菌素的研究与应用
来源 :饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nie492195407
【摘 要】
:
我国是一个畜牧业大国。也是畜产品消费大国。近年来,在抗生素的使用上面临的药物残留问题已成为畜牧业发展的瓶颈。由于食品中抗生素、药物残留及防腐剂添加超标而导致的出口
【作 者】
:
张建飞
李巧贤
【机 构】
:
内蒙古农业大学动物科学与医学学院,内蒙古畜牧科学院
【出 处】
:
饲料工业
【发表日期】
:
2008年4期
【关键词】
:
细菌素
畜牧业发展
应用
药物残留
抗生素
产品消费
残留问题
防腐剂
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我国是一个畜牧业大国。也是畜产品消费大国。近年来,在抗生素的使用上面临的药物残留问题已成为畜牧业发展的瓶颈。由于食品中抗生素、药物残留及防腐剂添加超标而导致的出口损失,引起了广泛的关注。人们迫切需要探寻一种能取代抗生素的抗菌剂,于是细菌素成为了近年来研究的热点。
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