油菜花粉成分及其营养生理效应

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本文报导油菜花粉主要成分的检测结果,表明花粉中富集着人体所需的多种营养物质,是一种珍贵的天然保健食品.我们对幼儿和运动员进行了口服花粉的营养生理效应实验,结果表明能提高人体血液中的红细胞数量和血红蛋白浓度,以及降低血浆总胆固醇含量的作用.
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