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本文主要介绍了鲜食辣椒贮藏保鲜技术,并就贮藏保鲜操作要点进行了详细说明,以期为鲜食辣椒的储藏保鲜提供科学依据。
鲜食辣椒贮藏保鲜技术
【摘 要】
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本文主要介绍了鲜食辣椒贮藏保鲜技术,并就贮藏保鲜操作要点进行了详细说明,以期为鲜食辣椒的储藏保鲜提供科学依据。
【机 构】
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新疆农垦科学院农产品加工研究所,北屯金马鞍绿色果蔬有限公司
【出 处】
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新疆农垦科技
【发表日期】
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2018年04期
【基金项目】
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兵团工业及高新技术科技攻关与成果转化项目,项目编号:2015AB019
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