【摘 要】
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特定分子量明胶多肽的制备是药用明胶和胶原蛋白高值化应用的热点,但因明胶的多分散性和不均一性,不易实现特定分子量明胶的定向分离。本研究以数均分子量Mn4.5×104的明胶为
【机 构】
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广东药学院药用生物活性物质研究所广东省生物活性药物研究重点实验室; 广州大学城健康产业科技园投资管理有限公司; 南方医科大学生物技术学院;
【基金项目】
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国家自然科学基金青年基金资助项目(21206020);广东高校优秀青年创新人才培养计划项目(LYM110181)
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特定分子量明胶多肽的制备是药用明胶和胶原蛋白高值化应用的热点,但因明胶的多分散性和不均一性,不易实现特定分子量明胶的定向分离。本研究以数均分子量Mn4.5×104的明胶为原料,以Mn2.5×104～3.5×104的明胶多肽为分离目标,利用热降解、膜过滤及有机溶剂分级沉降工艺,制得Mn2.8×104且具有正态分布特征的明胶多肽;并对明胶在凝胶过滤色谱分析中的保留行为、膜分离特征及不同分级沉淀方式进行了探讨。
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