初晴的稀薄的太阳穿过院前的竹篱笆，在泥地上匀铺着长方形的影和光。篱笆下几只勤劳的小鸡抖着黏湿的翅膀，走来走去觅食吃。黄黄的日头斜挂在烟囱口，被炊烟熏得迷迷蒙蒙 ，蘑菇房般的稻草棚下老黄牛簌簌地摇着栗色的长尾巴，咀嚼着美味的干稻草。扎着小辫子的红衣女孩，从黛瓦白墙的农屋走出，双手提着一只装满了刚从灶膛内掏出的草木灰的竹斗箕，经过稻草棚、柴草垛，穿过竹篱笆，哼着小调儿，将草木灰轻轻倒在菜园内的白菜地里。迎面吹来的风，仍然是冰凉地从鼻尖擦过，不过风里携带着几阵甜甜的香味。
　　腊月二十三了，年又到了，又到了熬红薯糖切米花糖的日子了。熬糖，熬糖，真得费点精力才熬得成糖。虽过程繁琐辛劳，但为了过个热热闹闹的年，记忆里母亲们还是忙得兴高采烈。早早地，各家各户的奶奶婆婆、母亲婶婶们便将秋收时已挑选好的红薯一个一个在大木盆里洗净，连着洗三遍，直到洗得都成了粉面俏佳人的模样。一个个可人的红薯，红的红，紫的紫，白的白，胖墩墩，圆乎乎，丰满殷实，你挤着我，我压着她，你比着我，我超着她，挤来挤去，比来比去，从木盆挤到大竹筐，从大竹筐挤到大铁锅，闹得哐当作响。父亲在灶膛内架起了几块又黄又亮的干松木，抓一大把黄褐色的干松针，“滋啦”划着一根火柴引燃，点燃的松木像泼了汽油一样，火苗噌噌地跳跃着，松脂的松香钻出灶门，直入鼻息间，诉说着烟火的故事。火焰像天边的火烧云，慢慢地将锅底映得透红、明亮。锅内的红薯们，烈火用激情融化着，滚水用热情缠绕着，她们一个个变得娇柔、香软，散着惑人的独有的薯香。妈妈手中的铁铲子忍不住了，像一位混世魔王，立马嚣张起来。一个个娇柔、香软的薯佳人，都被捣成了一锅红薯糊。母亲将捣好的红薯糊，加适量清水再加入事先酝酿好的麦芽，最后再加入磨制好的石膏粉，仔细搅拌均匀，静静发酵十个小时。
　　接下来有我觉得十分有趣的程序来了，只见母亲从灶间大梁上腾空悬一根粗麻绳，在绳两头末端系上一块十字架状的木头。一块方方正正的干净的白色麻布，四个边角再系上十字架，形成了一个可爱的窝窝头一样的白沙发床。甜甜软软的红薯糊被请入到窝窝头沙发床内（过滤），母亲像对待摇篮里的婴儿一样，左一摇，右一摇，清亮黄灿灿的红薯糖水便“丁零-嘀嗒-丁零-嘀嗒……”地滴入到底下的木桶内。看到母亲站在大凳上摇得甚是辛苦，而摇篮里的婴儿却一直在喜极而泣，那红薯糖水开心的眼泪好似总无止境。两三个小时后，那摇篮里的孩儿总算是欢喜够了，睡着了，不剩一滴红薯眼泪了。母亲总算有些许欣慰，小心翼翼地把那些甜蜜蜜的红薯眼泪倒入干净的大锅内。先用大火熬，后小火，最后温火，熬年糖，熬年糖，就得慢慢地熬。熬得好，即成糖，熬不住，即成糟。
　　好多年过去了，直到今日，又是年来到的日子，我依然对红薯糖情有独钟。写到这里的时候，我耳边似乎又传来父亲的声音：“糖好了，糖好了！好甜，好甜！快起来尝尝，尝尝……” ，嘴里仿佛真的又尝到了奶奶母亲亲手熬的甜香红薯糖。却不知何时一滴冷的泪珠流在了冷的嘴唇上，封住了想说话又说不出的颤动着的口。奶奶已年迈，很多年不曾再熬制過红薯糖。父母年龄也大了，不忍心 再让他们为了一口甜食再如此的费心劳力 。而我们自己甚至我们下一代，快遗忘或根本不知道有它的存在，更别提能尝到那原始的纯正的 甜蜜蜜的滋味了。我不知道，那阵阵甜香，是否也随着我们的童年，父母的壮年，奶奶的五十岁，还有那份甜蜜的执着，还有那份浓烈的热切的特殊的年味，一同消失得无影无踪。你们说，那年糖的香味，都飘向了哪里？