【摘 要】
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将2‰的琼脂和2%～5%的NaCl添加到具有保鲜功能的微生物短短芽胞杆菌FJAT-0809-GLX发酵液中,制成微生物保鲜菌胶悬剂,其活菌含量高,质地均匀,无上下分层,稳定性能良好。将其应
【机 构】
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福建省农业科学院农业生物资源研究所
【基金项目】
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农业部引进国际先进农业科学技术重点项目(2011-G25);公益性行业(农业)科研专项(200903034);福建省农业科学院科技创新团队建设基金(STIF-Y03);福建省农业科学院科技下乡“双百”行动科技计划项目(sbmn1104-2)
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将2‰的琼脂和2%～5%的NaCl添加到具有保鲜功能的微生物短短芽胞杆菌FJAT-0809-GLX发酵液中,制成微生物保鲜菌胶悬剂,其活菌含量高,质地均匀,无上下分层,稳定性能良好。将其应用于枇杷保鲜试验的结果表明,该微生物保鲜菌制剂对＂早钟六号＂和＂解放钟＂枇杷果实具有良好的保鲜效果,在室温条件下（20～25℃）贮藏8 d时,与对照相比,可显著降低失重率,提高好果率。该制剂经动物急性毒性检测分析结果为无毒级。
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