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立足亚洲,全面走向世界。这是中国的酿酒工业肩负的重要使命。目前,我国酒类产品外贸出口以亚洲传统市场为主,而且出口结构呈向原料型产品发展态势,成品酒出口明显萎缩。要改变这种现状,中国酒就须在全球范围内树立起良好形象,创新出口产品的结构和档次。中国酿酒工业向外发展的长远目标应是以市场扩张为基础,进而实现资本扩张,使中国酒出口上升到一个新的高度。——编者