【摘 要】
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<正>一、中国肉牛养殖产业链生产全景图从产业环节来讲,肉牛产业是畜牧业中链条最长、周期最长的行业之一,包括育种、能繁母牛养殖、牛犊繁殖、架子牛育成、肉牛育肥、活牛流
【机 构】
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<正>一、中国肉牛养殖产业链生产全景图从产业环节来讲,肉牛产业是畜牧业中链条最长、周期最长的行业之一,包括育种、能繁母牛养殖、牛犊繁殖、架子牛育成、肉牛育肥、活牛流通、屠宰及深加工、牛肉批发、终端零售等产业环节。从发育程度来讲,我们对中国的肉牛产业的定位仍是一个朝阳行业,而其中的"朝阳"属性,我们认为集中在产业链的前端和后端,前端即指牛源的掌握,在养殖(包括育繁)环节争夺紧俏资源,才有话语权;后端即指屠宰后的销
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