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期刊论文
植酸酶在饲料中的应用
植酸酶在饲料中的应用
来源 :今日畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:szoysj
【摘 要】
:
磷是维持动物生长发育等生命活动必需的重要矿物质,同时也是饲料中最昂贵的组分之一,磷在动物体内与钙构成骨骼和牙齿,还以磷酸根的形式参与机体代谢活动,如磷酸化、DNA和RNA合成
【作 者】
:
于洪恩
刘建平
王晓睿
【机 构】
:
北京挑战集团
【出 处】
:
今日畜牧兽医
【发表日期】
:
2006年1期
【关键词】
:
植酸酶
饲料
磷
phytase
feedstuff
phosphorus
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磷是维持动物生长发育等生命活动必需的重要矿物质,同时也是饲料中最昂贵的组分之一,磷在动物体内与钙构成骨骼和牙齿,还以磷酸根的形式参与机体代谢活动,如磷酸化、DNA和RNA合成及糖代谢等。如何将饲料中有害的植酸磷转化为可利用的磷,提高饲料的营养特性成为众多学者探求的课题。
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