汉语与饮食文化

来源 :汉语学习 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gmwzg
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
1.从语言作为符号系统的角度看,语言中负荷着文化的内涵,文化个性在语言中经过历史的沉淀,结晶在词汇平面,所以特定语言的词汇系统能够最直接,最敏感地折射出一个民族的文化价值取向,“一个社会的语言能反映与其相对应的文化,方式之一表现在词汇内容或者词汇上。” “饮食文化”是汉族文化的一个重要侧面。中国的“吃”天下闻名。南北大菜,满汉全席,吃的花样翻新,色香味缺一不美;酒席宴上,四大菜系名吃千种难分上下,寻常饭桌,各地风味千家万户异香纷呈,中餐馆遍布世界各地,外国朋友仍不远万里而来只为一饱口福。口眼之欲乃人之天性,古云“食色,性也”,所谓“国人讲美食,洋人好美色”,有人认为这正是中西方文化差异之所在,天下“吃”在中国。我们在教学实践中发现,汉语的词汇构成深深地打上了汉族“饮食文化”的烙印,用“吃”来比附造词,形成了汉语独特的表达方式,教师如果在解词释义时随时恰当地联系文化背景展开,与汉族的这种文化个性相印证,对于帮助留学生便捷地掌握地道的汉语大有裨益,确不失于一种行之有效的教学方法。 1. From the perspective of language as a symbolic system, the language is loaded with the cultural connotation, cultural personality in the language through the history of precipitation, crystallization in the vocabulary plane, so the language-specific vocabulary system can most directly and most sensitively reflect a National cultural value orientation, “one of the social language can reflect its corresponding culture, one of the ways in the lexical content or vocabulary.” “Food culture” is an important aspect of the Han culture. China’s “eat” world famous. North and South dishes, Manchurian seats, eating patterns refurbished, the lack of color and flavor; banquet feast, the four major cuisines eat thousands of hard to distinguish from top to bottom, an ordinary table, all over the flavor of thousands of households with different fragrances, Chinese restaurants around the world, foreign countries Friends are still far away from only for a delicious meal. Some people think that this is the difference between Chinese and Western culture, the world “eat” in China. In our teaching practice, we found that the formation of the Chinese vocabulary is deeply imprinted on the “diet culture” of the Han people and is more unique than “eating” to form a unique Chinese expression. If the teacher can properly interpret the interpretation of the word The establishment of the cultural background of contact with the land and the proof of this cultural identity of the Han people can greatly help the students to master authentic Chinese conveniently and without losing an effective teaching method.
其他文献
该文根据多年的航天系统防雷检测工作实践经验,总结了航天系统防雷检测市场特点,通过运用SWOT模型分析方法,对航天系统防雷检测市场前景进行了详细分析,针对市场特点和前景,
以花生品种鲁花14为试验材料,提取叶片可溶性蛋白进行双向电泳分析。在三氯乙酸/丙酮沉淀法的基础上,对样品抽提、样品溶解、胶条pH范围选择、蛋白上样量、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电
骨髓增生异常综合征(MDS)是一组以髓系细胞分化和成熟异常、骨髓衰竭为特征的髓系肿瘤,伴有外周血细胞减少和红系、粒系、巨核细胞系一系或多系形态学异常,由于遗传不稳定因而高
针对养殖业产生大量粪便的不合理处置以及对环境的不利影响现状,采用大田试验的方法开展了鸡粪和鸭粪的施用对土壤主要养分和微量元素锌累积的影响。结果表明,随着鸡粪和鸭粪
目的研究糖尿病管理护士开设糖尿病专科护理门诊的效果。方法于2016年7月至2017年8月在本院选择100例糖尿病患者作为对照组的研究对象;于2018年3月至2018年12月在本院糖尿病
1小肠肿瘤的临床病理特点尽管成人小肠(包括十二指肠、空肠和回肠)占消化道总长度的70%,但小肠肿瘤的发生率仅占胃肠道肿瘤的1%-3%。且以小肠恶性肿瘤为多,良性肿瘤仅占约25%。良性
胃应激性溃疡的命名曾一度比较混乱,先后被命名为急性溃疡、应激性胃炎、急性出血性胃炎、急性胃粘膜糜烂、急性胃粘膜局灶性坏死、急性胃粘膜病变等。但由于各种命名都不能
党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央,站在实现中华民族伟大复兴的历史高度与建设中国特色社会主义的现实高度,紧紧围绕文化强国建设的宏大目标,提出了一系列新理念、
随着我国改革开放和社会主义市场经济的发展进步,各类管理学理论在社会主义市场经济发展中得到了不断的发展与完善,社会公共管理领域的管理效率也得到不断提升,极大地促进了
该发明公开了一种可对语音信息进行加密的移动终端及其加密方法,所述移动终端包括加密解密模块、第一手机通讯模块和第二手机通讯模块。该发明通过加密解密模块对麦克风采集