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1、适地适栽
选择土壤肥沃，土层深厚的壤土或砂壤土，地下水位低，年均气温11-18℃，我国南方海拔在1800-2200m的条件下，栽植核桃树，较为利于获得优质丰产。
2、选用早实品种
选用中林3号，辽核1号、礼品2号等早果、丰产优良品种。
3、合理密植
根据栽植面积大小采用44-73／亩的密度载制植，面积小适当密些，作业不太方便也能管得过来；面积大则应稀些，以便大面积作业。
4、及时保水、灌水
雨季之前在核桃树周围筑好鱼鳞坑，积蓄雨水，雨季之后树盘覆草，秋后覆盖桔杆，最大限度地保持水分，有条件的地方，在发芽前、开花后，果实膨大期分别灌一次水。
5、增施有机肥
5月下-6月上旬，在核桃树冠外围开沟追施茅粪，每株施15-20kg，施后最好用水冲稀，下渗后用土覆盖，核桃采收后，施农家肥，每株施25-30kg，幼树结合扩穴施入，结果树撒施翻入土中。
6、中耕除草
灌水或雨后及时中耕除草，中耕使土壤疏松，促进微生物和根系的活动。减少杂草对土壤水分和养分的消耗，有利于保墒。每年中耕的核桃园，核桃大树一般不会发生枯稍，荒芜的核桃园，均不同程度的会发生枯稍。
7、控长促花
从7月初开始，每半月一次，喷多效唑300倍液。连喷]次，才能收到较好控长促花的效果。喷多效唑注意事项：
7．1 在加多效唑粉剂的时候，先把多效唑在容器中调成糊状，然后加水稀释，这样才能充分溶解。
7．2 在傍晚太阳不浓的时候喷布，有利于核桃树吸收多效唑，也不易造成药害。
7．3 喷布时雾滴要细，叶背、叶面喷布周到，才能充分发挥药效。
8、病虫防治
8．1 幼树注意防治黑绒金龟子和大青叶蝉黑绒金龟子在核桃树发芽期间为害幼芽，嫩叶，大青叶蝉上树产卵在山西中部始期为9月底。盛期在10月中下旬，这两个时期于树上用菊酯类农药1500－2000倍液喷雾，可有效防止这两种害虫危害幼树，在黑绒金龟子危害期间，树盘地面辅以喷洒对硫磷胶囊剂1000倍液，大青叶蝉上树产卵期间树下杂草上也同时喷洒菊酯类农药，效果更好。
8．2 结果树防治核桃举肢蛾6月上旬将树冠下树盘除去杂草、石块，耙糟平整，等到下场透雨之后，树冠下喷50-100倍1605胶囊剂或粉剂。用以杀死出土的幼虫，6月中旬开始，每隔半月树上喷50％对硫磷乳剂1000倍液或菊酯类农药2000倍液。可有效防治核桃举肢蛾。
9、整形修剪
9．1 冬季修剪 修剪时期：核桃采收后一落叶前进行
9．1．1 幼树整形修剪 核桃树定植后，一般第一年生长缓慢，即缓苗期，第二年生长迅速，即可开始修剪。密植核桃树主要采用仿锤形。
仿锤形整形方法 具有明显的中央领导干，苗高80-100cm处定于，侧生分枝错落着生，不分层，下大、上小，主枝9-12个，不分层，错落着生在中央领导干上，主枝下大上小，先形成圓锥形，树高超过行距以后，缓放2-3年，成花结果后，树高回缩到行距的80％。
9．1．2 结果树的修剪 对核桃结果树修剪的任务，是处理背后枝，下垂枝，培养结果母枝和利用辅养枝及徒长枝，改善光照条件，达到高产、稳产的目的。
9．1．1．1 培养枝组 采用先放后缩，去背后留背上、背斜枝成为枝组。枝组尽量上、左、右分布均匀，大、中，小交错着生，以保证良好的光照。
9．1．2．2 辅养枝处理 对着生于中心干和主，侧枝上的辅养枝，可采用留、疏、改相结合的修剪方法。对有空间并已结果，不影响主、侧枝生长的辅养枝应保留，以增加产量。对已经影响主，侧枝生长的辅养枝应逐年疏除，疏枝时剪(锯)口要留小枝，伤口及时保护，以利愈合。对有一定空间的辅养枝，可改造成结果枝组。
9．1．2．3 背下枝处理 生长于主、侧枝背下，角度大，生长旺，长可达70cm左右，吸水强而快，结果后，枝头的背上枝转弱，其背后枝生长势很快转旺，因而普遍形成主，侧枝头“倒拉”的夺头现象，使树形紊乱，光照不良，影响生长和结果。如长期不加处理，则多年延伸成下垂枝，生长快，消耗多，3年左右就可使原枝头、背上枝及后部枝条干枯死亡。因此应及时加以控制，改造成为结果枝组。处理方法：①在分枝处缩剪下垂部分，抬高枝条角度；⑦若下垂角度不大，生长中等，已形成饱满花芽的，可暂时保留，诗结果后剪去，③若下垂严重，已无结果能力或结果很少，则应及时疏除。
9．1．2．4 对徒长枝的处理 幼树期可不留，结果树可适当选留改造成枝组，以补空膛，增加产量，在老树上，则应利用它更新复壮。
9．1．3 放任树的修剪 从未修剪过的树，一般呈多主枝开心形。改造时，要因树修剪，随枝作形，分期处理。即对骨干枝的选留，要从具体情况出发，不能强求树形；需要处理的大枝，应有重点，首先疏除交叉枝、轮生枝、重叠枝及井生枝。对无生长空间的大枝，应分期分批地疏除或回缩，改造成大型结果枝组。要认真修剪小枝，疏除枯死枝，病虫枝和细弱枝，回缩长轴枝和过大、过高枝。
9．2 夏季修剪 修剪时期：5月下-6月上进行
9．2．1 疏枝 疏除树上丛生枝，过密枝及离地面20cm以下的萌蘖枝。
9．2．2 摘心 枝条背上自基部起，每20cm左右留一直立或向上斜生枝条，留15-20cm摘心。
10、适时采收与凉晒
核桃果实成熟的标志是青皮变黄，开始裂口，个别坚果脱落，此时为采收适期，一般年份，汾阳一带过了白露节令就可打核桃。打核桃前先将落果检净，分别去皮凉晒，这些落果一般都不饱满。打核桃时顺枝打落，尽量避免打下叶片和打断枝条。
核桃采收后尽快将青皮用小刀割开口，褪去青皮凉干。这样凉干的核桃壳面洁净，美观。核桃仁黄白，味香，不利皮的核桃，堆成20cm左右的厚度，上面盖些草席或枝叶，过2、3天再行褪皮，凉晒期间，应经常翻动，避免雨淋露湿，一周后，检查核桃外壳光亮，碰敲声音响亮，砸开后里面仁脆，隔膜易于折断即达到凉干的要求。
选择土壤肥沃，土层深厚的壤土或砂壤土，地下水位低，年均气温11-18℃，我国南方海拔在1800-2200m的条件下，栽植核桃树，较为利于获得优质丰产。
2、选用早实品种
选用中林3号，辽核1号、礼品2号等早果、丰产优良品种。
3、合理密植
根据栽植面积大小采用44-73／亩的密度载制植，面积小适当密些，作业不太方便也能管得过来；面积大则应稀些，以便大面积作业。
4、及时保水、灌水
雨季之前在核桃树周围筑好鱼鳞坑，积蓄雨水，雨季之后树盘覆草，秋后覆盖桔杆，最大限度地保持水分，有条件的地方，在发芽前、开花后，果实膨大期分别灌一次水。
5、增施有机肥
5月下-6月上旬，在核桃树冠外围开沟追施茅粪，每株施15-20kg，施后最好用水冲稀，下渗后用土覆盖，核桃采收后，施农家肥，每株施25-30kg，幼树结合扩穴施入，结果树撒施翻入土中。
6、中耕除草
灌水或雨后及时中耕除草，中耕使土壤疏松，促进微生物和根系的活动。减少杂草对土壤水分和养分的消耗，有利于保墒。每年中耕的核桃园，核桃大树一般不会发生枯稍，荒芜的核桃园，均不同程度的会发生枯稍。
7、控长促花
从7月初开始，每半月一次，喷多效唑300倍液。连喷]次，才能收到较好控长促花的效果。喷多效唑注意事项：
7．1 在加多效唑粉剂的时候，先把多效唑在容器中调成糊状，然后加水稀释，这样才能充分溶解。
7．2 在傍晚太阳不浓的时候喷布，有利于核桃树吸收多效唑，也不易造成药害。
7．3 喷布时雾滴要细，叶背、叶面喷布周到，才能充分发挥药效。
8、病虫防治
8．1 幼树注意防治黑绒金龟子和大青叶蝉黑绒金龟子在核桃树发芽期间为害幼芽，嫩叶，大青叶蝉上树产卵在山西中部始期为9月底。盛期在10月中下旬，这两个时期于树上用菊酯类农药1500－2000倍液喷雾，可有效防止这两种害虫危害幼树，在黑绒金龟子危害期间，树盘地面辅以喷洒对硫磷胶囊剂1000倍液，大青叶蝉上树产卵期间树下杂草上也同时喷洒菊酯类农药，效果更好。
8．2 结果树防治核桃举肢蛾6月上旬将树冠下树盘除去杂草、石块，耙糟平整，等到下场透雨之后，树冠下喷50-100倍1605胶囊剂或粉剂。用以杀死出土的幼虫，6月中旬开始，每隔半月树上喷50％对硫磷乳剂1000倍液或菊酯类农药2000倍液。可有效防治核桃举肢蛾。
9、整形修剪
9．1 冬季修剪 修剪时期：核桃采收后一落叶前进行
9．1．1 幼树整形修剪 核桃树定植后，一般第一年生长缓慢，即缓苗期，第二年生长迅速，即可开始修剪。密植核桃树主要采用仿锤形。
仿锤形整形方法 具有明显的中央领导干，苗高80-100cm处定于，侧生分枝错落着生，不分层，下大、上小，主枝9-12个，不分层，错落着生在中央领导干上，主枝下大上小，先形成圓锥形，树高超过行距以后，缓放2-3年，成花结果后，树高回缩到行距的80％。
9．1．2 结果树的修剪 对核桃结果树修剪的任务，是处理背后枝，下垂枝，培养结果母枝和利用辅养枝及徒长枝，改善光照条件，达到高产、稳产的目的。
9．1．1．1 培养枝组 采用先放后缩，去背后留背上、背斜枝成为枝组。枝组尽量上、左、右分布均匀，大、中，小交错着生，以保证良好的光照。
9．1．2．2 辅养枝处理 对着生于中心干和主，侧枝上的辅养枝，可采用留、疏、改相结合的修剪方法。对有空间并已结果，不影响主、侧枝生长的辅养枝应保留，以增加产量。对已经影响主，侧枝生长的辅养枝应逐年疏除，疏枝时剪(锯)口要留小枝，伤口及时保护，以利愈合。对有一定空间的辅养枝，可改造成结果枝组。
9．1．2．3 背下枝处理 生长于主、侧枝背下，角度大，生长旺，长可达70cm左右，吸水强而快，结果后，枝头的背上枝转弱，其背后枝生长势很快转旺，因而普遍形成主，侧枝头“倒拉”的夺头现象，使树形紊乱，光照不良，影响生长和结果。如长期不加处理，则多年延伸成下垂枝，生长快，消耗多，3年左右就可使原枝头、背上枝及后部枝条干枯死亡。因此应及时加以控制，改造成为结果枝组。处理方法：①在分枝处缩剪下垂部分，抬高枝条角度；⑦若下垂角度不大，生长中等，已形成饱满花芽的，可暂时保留，诗结果后剪去，③若下垂严重，已无结果能力或结果很少，则应及时疏除。
9．1．2．4 对徒长枝的处理 幼树期可不留，结果树可适当选留改造成枝组，以补空膛，增加产量，在老树上，则应利用它更新复壮。
9．1．3 放任树的修剪 从未修剪过的树，一般呈多主枝开心形。改造时，要因树修剪，随枝作形，分期处理。即对骨干枝的选留，要从具体情况出发，不能强求树形；需要处理的大枝，应有重点，首先疏除交叉枝、轮生枝、重叠枝及井生枝。对无生长空间的大枝，应分期分批地疏除或回缩，改造成大型结果枝组。要认真修剪小枝，疏除枯死枝，病虫枝和细弱枝，回缩长轴枝和过大、过高枝。
9．2 夏季修剪 修剪时期：5月下-6月上进行
9．2．1 疏枝 疏除树上丛生枝，过密枝及离地面20cm以下的萌蘖枝。
9．2．2 摘心 枝条背上自基部起，每20cm左右留一直立或向上斜生枝条，留15-20cm摘心。
10、适时采收与凉晒
核桃果实成熟的标志是青皮变黄，开始裂口，个别坚果脱落，此时为采收适期，一般年份，汾阳一带过了白露节令就可打核桃。打核桃前先将落果检净，分别去皮凉晒，这些落果一般都不饱满。打核桃时顺枝打落，尽量避免打下叶片和打断枝条。
核桃采收后尽快将青皮用小刀割开口，褪去青皮凉干。这样凉干的核桃壳面洁净，美观。核桃仁黄白，味香，不利皮的核桃，堆成20cm左右的厚度，上面盖些草席或枝叶，过2、3天再行褪皮，凉晒期间，应经常翻动，避免雨淋露湿，一周后，检查核桃外壳光亮，碰敲声音响亮，砸开后里面仁脆，隔膜易于折断即达到凉干的要求。