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采用生态学单因子梯度试验方法，研究了水环境中添加0．01、0．10、1．00、5．00mg／L的铜（Cu^2＋）对中华绒螫蟹肝胰腺、血淋巴和鳃代谢酶活力的影响。结果表明，随着Cu^2＋浓度的增高，肝胰腺和血淋巴的铜锌超氧化物歧化酶（Cu—Zn SOD）、酸性磷酸酶（ACP）、碱性磷酸酶（AKP）活力和血蓝蛋白均呈先增加后减少的变化趋势。鳃钠钾三磷酸腺苷酶（Na^＋，K^＋- ATPase）、钙钱三磷酸腺苷酶（Ca^2＋，Mg^2＋ -ATPase）和谷丙转氨酶（GPT）活力均随着Cu^2＋浓度的增高而降低