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本文综述食品中亚硫酸盐的使用、危害和限量规定,并将检验方法归类,分析各种检测方法的优缺点。旨在对食品生产、监管过程中,亚硫酸盐的使用及检测起到一定的指导作用。
食品中亚硫酸盐的使用及检测
【摘 要】
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本文综述食品中亚硫酸盐的使用、危害和限量规定,并将检验方法归类,分析各种检测方法的优缺点。旨在对食品生产、监管过程中,亚硫酸盐的使用及检测起到一定的指导作用。
【机 构】
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金华市食品药品检验检测研究院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2016年24期
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