论文部分内容阅读
贮藏的西瓜要适时采收。在西瓜成熟时，但未发生呼吸跃变前采收，品质、风味较好。采前1周应停止灌水。清晨采摘有利贮藏，切忌在烈日下或气温较高时采收。采摘时应轻拿轻放，防止外伤和内伤。采下的瓜应及时运走，来不及运的要放在阴凉处。西瓜在采收、装卸和运输过程中的颠簸、振动和挤压，会造成表面上难以发觉的内伤。在贮藏过程中，这种受内伤的瓜极易腐烂。因此，西瓜最好能实行产地贮藏，避免长途运输。