【摘 要】
：
<正> 《食品科技》杂志的许多内容使我很感兴趣.欣逢“三八节”,编辑部准备多登些有关妇女食品方面的文章,就更觉得他们为广大妇女办了一件大好事.但邀我写文章,却有些勉为其
论文部分内容阅读
<正> 《食品科技》杂志的许多内容使我很感兴趣.欣逢“三八节”,编辑部准备多登些有关妇女食品方面的文章,就更觉得他们为广大妇女办了一件大好事.但邀我写文章,却有些勉为其难.不过,在我几十年的临床工作中,确乎感到营养对妇女及其后代健康的重要性,也碰到不少不符合营养卫生的问题.我想,无论对保养身体,还是治疗疾病,营养的作用决不亚
其他文献
香菇多糖是一种重要的天然生物活性成分,具有抗肿瘤、抗病毒、抗炎和免疫调节等多种功能。综述了香菇多糖提取技术的研究进展,描述包括香菇多糖提取预处理技术、热水浸提、酶
<正> 随着消费水平的提高,烘焙食品越来越朝着满足个性化、时尚化、多样化和品牌化连锁经营方向发展。美国加州杏仁,作为一种高品质、高附加值的原料无疑成为了众多知名烘焙
<正>关节性炎症在临床上并非少见,按不同致病因素可分为:化脓性关节炎、非化脓性关节炎、关节结核。由于各种因素影响常引起关节腔内积液。关节腔液是指肩关节、肘关节、手关
目的探讨针刺配合吞咽功能训练对脑卒中后患者吞咽障碍康复治疗的作用。方法136例脑卒中后吞咽障碍患者,随机分为治疗组和对照组,对照组每日常规药物治疗,配合吞咽功能康复训
辐照是利用原子能射线的辐照能量对食品杀菌处理来保存食品的一种物理方法。将此方法应用于食品杀菌可以有效抑制甚至消灭致病或致腐微生物。本文简要介绍国内外辐照技术的发
非特殊用途化妆品，是指除育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑和防晒9类特殊用途化妆品之外的普通化妆品。$$目前，国产非特殊用途妆品占据了我国非特殊用途化妆品
<正>经过十多年的不懈努力,PET无菌冷灌装技术已越来越完善,生产的饮料品种也越来越多,包括果蔬汁饮料、茶饮料、运动饮料、碳酸饮料、水等等。目前在北美和欧洲PET瓶装乳饮
<正> 废蜜除含有较多的色素和灰分外,还含有较多的麦芽糖和其它低聚糖.长期以来,废蜜成为葡萄糖生产中的一大负担.它带走了大量的糖分,影响得率,增加成本.大量的废安在车间积
<正> 《水浒传》第二十六回曾提到“卖馉饳儿的王公”.宋元时的“馉饳儿”究竟是怎样的一种食品呢?各家说法颇不一致.远在二百多年前,程穆衡《水浒传注略》说:“如今馒头”;
<正> 美国加州杏仁(通常称为大杏仁、美 国杏仁)对于中国消费者来说已经不是一个陌生的产品,可谓家喻户晓。每年入冬前后,美国加州杏仁便处处可见于各大商场超市的炒货售卖区