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茶,是中国的骄傲。是继“四大发明”之后,中国为世界文明与进步所做的又一重要贡献(世界科学史专家李约瑟语)。
茗香绵延数千年。在风行久远脍炙人口的中国名牌茶叶品种中,“信阳毛尖”无疑占有重要的一席之地。唐代茶圣陆羽所著的《茶经》,把信阳列为全国八大产茶区之一。宋代大文学家苏轼尝遍名茶后而挥毫赞道:“淮南茶,信阳第一。”1915年,“信阳毛尖”漂洋过海,参加巴拿马万国博览会,一举夺得金奖……
然沧海桑田,世事变迁。进入20世纪90年代之后,几经式微的信阳茶由于一位青年农民的出现,重新焕发出新的风采与魅力,爆响了信阳毛尖最具影响力的头号品牌!
其人叫刘文新,其茶曰“文新茶”。
少年壮志不言愁
1989年,16岁的刘文新因家境贫困,不得不辍学在家。
曾经品学兼优的他,脑海里该憧憬过多少远大理想?可一回到家徒四壁的三间土坯房里,残酷的现实就像一张挣不脱的巨网,将他死死罩住。举目就是全家9口人的满面愁容,7个孩子加父母终日劳作,仍难解决起码的温饱。在父亲叹息声和母亲的泪光中,刘文新忽觉自己一下子长大了,胸中升腾起一个男人的悲壮与豪气,他决心离家外出去闯一闯。
临走时,母亲用颤抖的手塞给刘文新全家人省吃俭用省下的300块钱。
刘文新心中在流血,他知道这300元的分量。可这300元能做什么呢?从老家来到了60里外的信阳市区。一番权衡,他选择了最原始的农民进城的生存方式——卖鸡蛋。
卖一个鸡蛋还赚不到一分钱,可毕竟是一次开始。刘文新手挎鸡蛋篮,走遍信阳城的大街小巷,沿途叫卖,当天进的鸡蛋卖不完,他就在车站候车室或别人的屋檐下趴在鸡蛋篮上打个盹,第二天清晨接着卖。从生涩到熟练,从刚开始红着脸不敢高声吆喝到学会与人讨价还价,刘文新经历着一个青春少年本不该早来的煎熬与涅槃,但他浑然不怕。穷人的孩子早当家,为了改变命运,什么苦和累不能吃?唯一让他难堪的是,每每经过学校门前,听到里面传来的琅琅读书声,就觉得心中隐隐作痛,赶紧逃也似的快步走过
信阳本是茶乡。同是做小生意,在与一些商贩接触中,刘文新了解到卖茶叶远比卖鸡蛋挣钱多,他及时改弦易辙,跑到大山里贩些茶叶到城里摆地摊卖。有时,有人提前打了招呼要一些茶叶,他会高兴得一路小跑送上门去。
和周围的卖茶人站在一起,少年郎刘文新显得又瘦又小,总是被周围的人挤在最后面,看起来毫不起眼。可是他的眼神里流露的质朴单纯和几分坚定,却往往能打动买茶客。令刘文新感到欣慰的是,以前卖一筐鸡蛋赚到的钱,现在卖一斤茶叶就能够挣得到。这让他鼓起了继续走下去的勇气。
这年下来,刘文新赚了300块钱。终于能挣到钱了,那种喜悦是无法用语言表达的。大年三十晚上,刘文新骑车赶回老家,亲自把钱交给父母。看到变得又黑又瘦的儿子,拿着钱的父母不觉高兴,反而更加伤感。
“娘,我已经把本钱挣回来了。”
“文新,娘知道你有孝心。只是,别太苦了自己啊……”
1992年,随着第一届中国信阳茶叶节的举办,信阳市建起了幸福茶叶市场,每间门面房月租金500元。这一价格让许多经营多年的茶商都望而却步。但人们发现,那个曾经沿街叫卖的“卖蛋郎”、小茶贩却在这里租下门面,挂起了文新茶庄的招牌。是时刘文新不到20岁,成了茶市里最年轻的小老板。
从游商到坐商,是质的转换。为了确保茶叶的质量和信誉,在谷雨前的采茶季节,刘文新几乎每天都是凌晨两、三点就出发,一路狂奔赶到60里外的大山茶区,穿梭于茶叶批发市场,精挑细选质量可靠的茶叶,有时还翻山越岭到茶园和茶农家中采购茶叶,饿了,啃一个自带的干馒头;渴了,喝几口清凉的山泉水。如此辛劳的积累,他练就了一双识茶、品茶辨茶的火眼金睛。由于他经销的全是地道的大山毛尖,汤清色绿,味道醇厚,再加上价格公道,斤两不差,服务热情,那生意就像丛生的甘蔗,开始节节拔高了。
由此,他挣下了自己的第一桶金,也就此与信阳毛尖结下不解之缘。
商道茶道都有道
从每年举办的中国信阳茶叶节,刘文新看到了信阳茶叶的美好前景和经营茶叶的无限商机;而与此同时,一个令人揪心的问题又时时困扰他:信阳毛尖久负盛名,早已列为中国十大名茶之一,可到市场上一看,出售的茶叶大多鱼目混珠,良莠不齐,甚至一些以次充好的假货,都打着“信阳毛尖”的旗号招摇上市,严重败坏着信阳毛尖的声誉。这一正一反,促使刘文新暗下决心:这一辈子就跟茶叶较上劲了,就专心做好这一件事,并且一定要做大做强!
数年夙心夜寐地艰难打拼,1995年,刘文新一手创建了文新茶叶有限责任公司。他给公司定下的唯一目标就是创立一个拿得出,叫得响的品牌,重振“信阳毛尖”雄风。所做的第一件事,就是向国家工商总局注册“文新”牌信阳毛尖。这是全信阳市18万户茶农中,第一个也是唯一一个用自己名字命名茶叶品牌和企业名称的人,其间显示出的豪气与雄心大志不言而喻。
公司开业不久,刘文新接了一单大生意,一位客户订了150公斤大山毛尖茶,并一次性交了全部货款。可由于货源紧张,几天过去了,刘文新只组织到一大半货。无奈,刘文新带着这些货亲自面见货主,将剩余的货款如数退回,并一再表示歉意。客户开玩笑地说:“用小山茶充数不就得了,你真傻,送到手的钱都不知道赚。”刘文新却非常认真地解释:“凡事要讲诚信和良心,如果我用小山茶充大山茶卖,你发现后会瞧得起我吗?退一步说就是这次瞒过了你,但做假总有被发现的时候,那以后我生意还能做好吗?”
这件事为刘文新赢得诚信美誉,也让刘文新从中悟出一个道理:就茶论茶做不好茶生意,因为品茶的人品的不仅仅是茶,还有人;茶品即人品。
茶是人种的,最后又是人喝的。从种植、采摘、加工、销售每一环节,都与人的素质品行息息相关。为了全力打造文新牌信阳毛尖,刘文新深知不从根本上来一番脱胎换骨地改造,彻底摒弃落后的茶种和传统的种植方法,很难有所作为,也很难成气候。为此,刘文新痛下决心,在优质信阳毛尖主产地浉河港乡先后投资3000万元,与25000多户茶农签订了茶业产业化合同,引进名优茶树种50万株和有机茶、无公害种植新技术,聘请专家和科技人员,在浉河港乡白龙潭、黑龙潭、马家畈村、郝家冲四个村开展有机茶科学种植技术培训,免费向接受培训人员发放科技图书和资料,免费提供种植、施肥和病虫害防治技术,一举建起了50000多亩信阳毛尖生态茶园基地。以此为框架,全力打造并构建了“公司+农户+基地”产业模式,在这一模式下,他的公司与茶农实行统一规划、统一供种、统一指导、统一收购服务,更好地巩固了与茶农的利益联结机制,公司由户到组,由组到村,由村到乡,直到乡外,既成为茶农致富奔小康的强大助推力,也成为打造文新茶叶品牌质量的基础和保证。
传统的制茶方法是家家点火,户户冒烟,不仅费时费力,而且由于都是各家各户制茶,样式颜色不一样,制出的茶叶不仅成品率低,茶叶的质量也好差不均。2006年,刘文新在中科院院士陈宗懋、中国绿茶专家沈培和的指导下,投资1600万元上了茶叶加工园项目,建成了两个茶叶加工厂。生产流程严格按照分级、摊放、杀青、揉捻、理条、提香等一系列制作流程进行操作,不仅保证了传统工艺特色,而且形状美观大方,冲泡的汤更亮、色更绿、味更浓、香更高。在此基础上,刘文新又建成两座20吨的茶叶保鲜库,实现了茶叶生产的全程保鲜。于此,刘文新的文新牌信阳毛尖茶叶从种植、生产、加工到销售的全过程中,实现了品牌化、标准化、绿色化,并在产业化轨道上得到跨越式发展。 风雨过后是彩虹。从地摊卖散茶算起,短短20年间,昔日那个沿街叫卖鸡蛋的青涩少年,在步入而立之年后终于浓墨重彩地书写出人生的辉煌篇章——他创立的文新牌信阳毛尖主导产品达到23个系列100多个品种,并结出了累累硕果,从1997年在中国国际茶叶展览会上荣获金奖开始,文新牌信阳毛尖相继被评为河南省重点保护产品、中国A级绿色食品、河南省著名商标和河南省免检产品、中国名牌农产品、“恒天杯”全国名优绿茶金奖等,先后通过并获得中国农业科学院有机茶认证、ISO9001国际质量体系认证和QS认证,还荣获AAA企业信用等级证书和中国驰名商标称号。
品茶就是品人生
人生是一本大书。书本中的人生绚烂多彩,现实中的人生却充满艰难困苦。两种人生都是缺一不可的,无此,便不能称作完整的人生。少年就辍学的刘文新从贫穷中走来,过早遍尝人生的苦难与艰辛,也过早地领略到生活的真谛。是此,他更加渴求知识文化的熏陶,他明白:商海打拼到最后比的是文化。
为给自己“充电”,刘文新挤时间到信阳师范学院攻读经济管理专业。经6年苦读后,获得本科文凭和高级经济师职称。偶有闲暇,刘文新买来书籍报刊和图书光盘,不断的从中汲取营养。如今,你与刘文新去谈茶,倘若对茶文化之类的话题一知半解,最好别在他面前“显摆”,否则,他一旦开口,上下千年,纵横万里,字字珠玑,那些对茶以及茶文化的高论,直让你自惭形愧。
而刘文新自己呢,不管别人怎样看,时代与历史已经把他的角色定位在了要做好茶文化的发展和传播人。他觉得自己有这份责任。
一个中国名茶的故乡,居然没有一家有自己特色的茶艺馆,这怎么能与“信阳毛尖”的地位相匹配?2000年,刘文新投资近200万元,在信阳开办了第一家茶艺馆。开业前,刘文新为了提高茶艺馆的品位和档次,先后选派员工到北京五福茶艺馆、浙江大学茶叶系等学习茶道表演技艺和与茶文化相关的基本常识,还选派优秀者到中国茶文化泰斗张大为那里强化培训。茶艺馆招聘的其他员工,至少是中专以上文化程度。因此,刘文新的茶艺馆,文化气息浓郁,成为传播与弘扬中华传统文化的一道亮丽风景。
接着,他又在郑州投资打造了2000平米的茶艺馆。并创造出了茶叶市场独特的“文新模式”——一店一馆,即茶叶店加茶艺馆。古朴典雅的休闲空间,挂满墙壁的名人字画,琳琅满目有关茶文化的书籍资料,曼妙轻柔的古筝演奏,在袅袅的茶香中赏茶艺,品香茗,论人生,谈商道,净化心灵,陶冶情操。
刘文新没有像众多茶商那样,把信阳毛尖分为特一级、一级之类的等级,而是根据茶叶品质的不同别出心裁地把茶叶分为品道、修道、悟道、观道四种境界。一个道字,凸现出文新茶叶所蕴含的独特文化品味。
每年茶叶节期间,各地茶商来到信阳,第一眼看到的就是火车站广场上的巨幅广告牌——刚毅、阳光的面孔,一杯浓酽翠绿的茶水,以山重水复的背景相衬,上书八个大字:“文新茶叶,心容天下”。
好一个“心容天下”!刘文新对此的解释是:心怀天下,创造卓越大格局,从容淡定,宽宏隐忍的大气度;顺其自然,与天共生的大智慧;凝聚灵气,天生天养的大自己;和谐社会,共荣共鸣的大人文。
文新若茶,茶若文新。这便是刘文新的做人与做茶之道。
茗香绵延数千年。在风行久远脍炙人口的中国名牌茶叶品种中,“信阳毛尖”无疑占有重要的一席之地。唐代茶圣陆羽所著的《茶经》,把信阳列为全国八大产茶区之一。宋代大文学家苏轼尝遍名茶后而挥毫赞道:“淮南茶,信阳第一。”1915年,“信阳毛尖”漂洋过海,参加巴拿马万国博览会,一举夺得金奖……
然沧海桑田,世事变迁。进入20世纪90年代之后,几经式微的信阳茶由于一位青年农民的出现,重新焕发出新的风采与魅力,爆响了信阳毛尖最具影响力的头号品牌!
其人叫刘文新,其茶曰“文新茶”。
少年壮志不言愁
1989年,16岁的刘文新因家境贫困,不得不辍学在家。
曾经品学兼优的他,脑海里该憧憬过多少远大理想?可一回到家徒四壁的三间土坯房里,残酷的现实就像一张挣不脱的巨网,将他死死罩住。举目就是全家9口人的满面愁容,7个孩子加父母终日劳作,仍难解决起码的温饱。在父亲叹息声和母亲的泪光中,刘文新忽觉自己一下子长大了,胸中升腾起一个男人的悲壮与豪气,他决心离家外出去闯一闯。
临走时,母亲用颤抖的手塞给刘文新全家人省吃俭用省下的300块钱。
刘文新心中在流血,他知道这300元的分量。可这300元能做什么呢?从老家来到了60里外的信阳市区。一番权衡,他选择了最原始的农民进城的生存方式——卖鸡蛋。
卖一个鸡蛋还赚不到一分钱,可毕竟是一次开始。刘文新手挎鸡蛋篮,走遍信阳城的大街小巷,沿途叫卖,当天进的鸡蛋卖不完,他就在车站候车室或别人的屋檐下趴在鸡蛋篮上打个盹,第二天清晨接着卖。从生涩到熟练,从刚开始红着脸不敢高声吆喝到学会与人讨价还价,刘文新经历着一个青春少年本不该早来的煎熬与涅槃,但他浑然不怕。穷人的孩子早当家,为了改变命运,什么苦和累不能吃?唯一让他难堪的是,每每经过学校门前,听到里面传来的琅琅读书声,就觉得心中隐隐作痛,赶紧逃也似的快步走过
信阳本是茶乡。同是做小生意,在与一些商贩接触中,刘文新了解到卖茶叶远比卖鸡蛋挣钱多,他及时改弦易辙,跑到大山里贩些茶叶到城里摆地摊卖。有时,有人提前打了招呼要一些茶叶,他会高兴得一路小跑送上门去。
和周围的卖茶人站在一起,少年郎刘文新显得又瘦又小,总是被周围的人挤在最后面,看起来毫不起眼。可是他的眼神里流露的质朴单纯和几分坚定,却往往能打动买茶客。令刘文新感到欣慰的是,以前卖一筐鸡蛋赚到的钱,现在卖一斤茶叶就能够挣得到。这让他鼓起了继续走下去的勇气。
这年下来,刘文新赚了300块钱。终于能挣到钱了,那种喜悦是无法用语言表达的。大年三十晚上,刘文新骑车赶回老家,亲自把钱交给父母。看到变得又黑又瘦的儿子,拿着钱的父母不觉高兴,反而更加伤感。
“娘,我已经把本钱挣回来了。”
“文新,娘知道你有孝心。只是,别太苦了自己啊……”
1992年,随着第一届中国信阳茶叶节的举办,信阳市建起了幸福茶叶市场,每间门面房月租金500元。这一价格让许多经营多年的茶商都望而却步。但人们发现,那个曾经沿街叫卖的“卖蛋郎”、小茶贩却在这里租下门面,挂起了文新茶庄的招牌。是时刘文新不到20岁,成了茶市里最年轻的小老板。
从游商到坐商,是质的转换。为了确保茶叶的质量和信誉,在谷雨前的采茶季节,刘文新几乎每天都是凌晨两、三点就出发,一路狂奔赶到60里外的大山茶区,穿梭于茶叶批发市场,精挑细选质量可靠的茶叶,有时还翻山越岭到茶园和茶农家中采购茶叶,饿了,啃一个自带的干馒头;渴了,喝几口清凉的山泉水。如此辛劳的积累,他练就了一双识茶、品茶辨茶的火眼金睛。由于他经销的全是地道的大山毛尖,汤清色绿,味道醇厚,再加上价格公道,斤两不差,服务热情,那生意就像丛生的甘蔗,开始节节拔高了。
由此,他挣下了自己的第一桶金,也就此与信阳毛尖结下不解之缘。
商道茶道都有道
从每年举办的中国信阳茶叶节,刘文新看到了信阳茶叶的美好前景和经营茶叶的无限商机;而与此同时,一个令人揪心的问题又时时困扰他:信阳毛尖久负盛名,早已列为中国十大名茶之一,可到市场上一看,出售的茶叶大多鱼目混珠,良莠不齐,甚至一些以次充好的假货,都打着“信阳毛尖”的旗号招摇上市,严重败坏着信阳毛尖的声誉。这一正一反,促使刘文新暗下决心:这一辈子就跟茶叶较上劲了,就专心做好这一件事,并且一定要做大做强!
数年夙心夜寐地艰难打拼,1995年,刘文新一手创建了文新茶叶有限责任公司。他给公司定下的唯一目标就是创立一个拿得出,叫得响的品牌,重振“信阳毛尖”雄风。所做的第一件事,就是向国家工商总局注册“文新”牌信阳毛尖。这是全信阳市18万户茶农中,第一个也是唯一一个用自己名字命名茶叶品牌和企业名称的人,其间显示出的豪气与雄心大志不言而喻。
公司开业不久,刘文新接了一单大生意,一位客户订了150公斤大山毛尖茶,并一次性交了全部货款。可由于货源紧张,几天过去了,刘文新只组织到一大半货。无奈,刘文新带着这些货亲自面见货主,将剩余的货款如数退回,并一再表示歉意。客户开玩笑地说:“用小山茶充数不就得了,你真傻,送到手的钱都不知道赚。”刘文新却非常认真地解释:“凡事要讲诚信和良心,如果我用小山茶充大山茶卖,你发现后会瞧得起我吗?退一步说就是这次瞒过了你,但做假总有被发现的时候,那以后我生意还能做好吗?”
这件事为刘文新赢得诚信美誉,也让刘文新从中悟出一个道理:就茶论茶做不好茶生意,因为品茶的人品的不仅仅是茶,还有人;茶品即人品。
茶是人种的,最后又是人喝的。从种植、采摘、加工、销售每一环节,都与人的素质品行息息相关。为了全力打造文新牌信阳毛尖,刘文新深知不从根本上来一番脱胎换骨地改造,彻底摒弃落后的茶种和传统的种植方法,很难有所作为,也很难成气候。为此,刘文新痛下决心,在优质信阳毛尖主产地浉河港乡先后投资3000万元,与25000多户茶农签订了茶业产业化合同,引进名优茶树种50万株和有机茶、无公害种植新技术,聘请专家和科技人员,在浉河港乡白龙潭、黑龙潭、马家畈村、郝家冲四个村开展有机茶科学种植技术培训,免费向接受培训人员发放科技图书和资料,免费提供种植、施肥和病虫害防治技术,一举建起了50000多亩信阳毛尖生态茶园基地。以此为框架,全力打造并构建了“公司+农户+基地”产业模式,在这一模式下,他的公司与茶农实行统一规划、统一供种、统一指导、统一收购服务,更好地巩固了与茶农的利益联结机制,公司由户到组,由组到村,由村到乡,直到乡外,既成为茶农致富奔小康的强大助推力,也成为打造文新茶叶品牌质量的基础和保证。
传统的制茶方法是家家点火,户户冒烟,不仅费时费力,而且由于都是各家各户制茶,样式颜色不一样,制出的茶叶不仅成品率低,茶叶的质量也好差不均。2006年,刘文新在中科院院士陈宗懋、中国绿茶专家沈培和的指导下,投资1600万元上了茶叶加工园项目,建成了两个茶叶加工厂。生产流程严格按照分级、摊放、杀青、揉捻、理条、提香等一系列制作流程进行操作,不仅保证了传统工艺特色,而且形状美观大方,冲泡的汤更亮、色更绿、味更浓、香更高。在此基础上,刘文新又建成两座20吨的茶叶保鲜库,实现了茶叶生产的全程保鲜。于此,刘文新的文新牌信阳毛尖茶叶从种植、生产、加工到销售的全过程中,实现了品牌化、标准化、绿色化,并在产业化轨道上得到跨越式发展。 风雨过后是彩虹。从地摊卖散茶算起,短短20年间,昔日那个沿街叫卖鸡蛋的青涩少年,在步入而立之年后终于浓墨重彩地书写出人生的辉煌篇章——他创立的文新牌信阳毛尖主导产品达到23个系列100多个品种,并结出了累累硕果,从1997年在中国国际茶叶展览会上荣获金奖开始,文新牌信阳毛尖相继被评为河南省重点保护产品、中国A级绿色食品、河南省著名商标和河南省免检产品、中国名牌农产品、“恒天杯”全国名优绿茶金奖等,先后通过并获得中国农业科学院有机茶认证、ISO9001国际质量体系认证和QS认证,还荣获AAA企业信用等级证书和中国驰名商标称号。
品茶就是品人生
人生是一本大书。书本中的人生绚烂多彩,现实中的人生却充满艰难困苦。两种人生都是缺一不可的,无此,便不能称作完整的人生。少年就辍学的刘文新从贫穷中走来,过早遍尝人生的苦难与艰辛,也过早地领略到生活的真谛。是此,他更加渴求知识文化的熏陶,他明白:商海打拼到最后比的是文化。
为给自己“充电”,刘文新挤时间到信阳师范学院攻读经济管理专业。经6年苦读后,获得本科文凭和高级经济师职称。偶有闲暇,刘文新买来书籍报刊和图书光盘,不断的从中汲取营养。如今,你与刘文新去谈茶,倘若对茶文化之类的话题一知半解,最好别在他面前“显摆”,否则,他一旦开口,上下千年,纵横万里,字字珠玑,那些对茶以及茶文化的高论,直让你自惭形愧。
而刘文新自己呢,不管别人怎样看,时代与历史已经把他的角色定位在了要做好茶文化的发展和传播人。他觉得自己有这份责任。
一个中国名茶的故乡,居然没有一家有自己特色的茶艺馆,这怎么能与“信阳毛尖”的地位相匹配?2000年,刘文新投资近200万元,在信阳开办了第一家茶艺馆。开业前,刘文新为了提高茶艺馆的品位和档次,先后选派员工到北京五福茶艺馆、浙江大学茶叶系等学习茶道表演技艺和与茶文化相关的基本常识,还选派优秀者到中国茶文化泰斗张大为那里强化培训。茶艺馆招聘的其他员工,至少是中专以上文化程度。因此,刘文新的茶艺馆,文化气息浓郁,成为传播与弘扬中华传统文化的一道亮丽风景。
接着,他又在郑州投资打造了2000平米的茶艺馆。并创造出了茶叶市场独特的“文新模式”——一店一馆,即茶叶店加茶艺馆。古朴典雅的休闲空间,挂满墙壁的名人字画,琳琅满目有关茶文化的书籍资料,曼妙轻柔的古筝演奏,在袅袅的茶香中赏茶艺,品香茗,论人生,谈商道,净化心灵,陶冶情操。
刘文新没有像众多茶商那样,把信阳毛尖分为特一级、一级之类的等级,而是根据茶叶品质的不同别出心裁地把茶叶分为品道、修道、悟道、观道四种境界。一个道字,凸现出文新茶叶所蕴含的独特文化品味。
每年茶叶节期间,各地茶商来到信阳,第一眼看到的就是火车站广场上的巨幅广告牌——刚毅、阳光的面孔,一杯浓酽翠绿的茶水,以山重水复的背景相衬,上书八个大字:“文新茶叶,心容天下”。
好一个“心容天下”!刘文新对此的解释是:心怀天下,创造卓越大格局,从容淡定,宽宏隐忍的大气度;顺其自然,与天共生的大智慧;凝聚灵气,天生天养的大自己;和谐社会,共荣共鸣的大人文。
文新若茶,茶若文新。这便是刘文新的做人与做茶之道。