【摘 要】
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这种菜食既不是真正的豆类,也不是芦笋的代用品。食物品尝家们认为这种稀有的蔬菜具有上述两种菜食的味道。有人对这种独特的味道十分欣赏,有人则不愿问津。四棱豆对于爱好
【机 构】
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Lotus tetragonolobus or Psophocarpus tetragonolobus purpurea,
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这种菜食既不是真正的豆类,也不是芦笋的代用品。食物品尝家们认为这种稀有的蔬菜具有上述两种菜食的味道。有人对这种独特的味道十分欣赏,有人则不愿问津。四棱豆对于爱好者来说,其味鲜美无比。烹调时仅用奶油,即可充分显出其美味。这种蔬
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