【摘 要】
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食品安全是关系到人们生活稳定和生命安全的重要事项,做好食品安全的管理是政府的重要职责。但是,在当前的食品安全管理当中,存在一系列的问题,如管理责任不清、管理制度不健
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食品安全是关系到人们生活稳定和生命安全的重要事项,做好食品安全的管理是政府的重要职责。但是,在当前的食品安全管理当中,存在一系列的问题,如管理责任不清、管理制度不健全等,导致许多不安全的食品流入到市场当中,引起食品中毒、死亡等安全事故。本文在阐述食品安全和管理概念的基础上,分析食品安全管理中存在的问题,并提出相应对策,以促进食品安全管理水平提升,构建一个科学、有效的食品安全管理体系。
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