餐饮新零售中的新物流业务模式

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由于近些年来移动互联网、大数据、移动支付等信息技术对人们生活的影响,随之产生的'新零售'掀起了餐饮行业的变革之风,'线上+线下+物流'的新业态在将过去的商家思维转换为用户思维的同时,更加注重用户的体验与感受。物流作为新零售中连接线上与线下、商家和用户的桥梁与纽带,它的突出地位是不言而喻的。本文介绍了当下餐饮新零售中新兴的前置仓与即时配送两种物流业务模式,并以盒马鲜生、瑞幸咖啡和每日优鲜为例,介绍了物流在餐饮新零售中扮演的角色。
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