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杂粮作为忻州市最具资源优势的农作物,种植历史悠久、面积广泛、种类繁多、品质优良,种植面积与产量均居全省之首。近年来一批杂粮加工企业不断发展壮大,杂粮产业化经营格局逐步形成,有机绿色无公害品牌正在打响,2014年忻州市被中国粮食行业协会授予“中华杂粮之都”称号,标志着忻州杂粮产业进入新的发展阶段