【摘 要】
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本文比较了丹参提取物（ＳＭＥＣ）、茶多酚、ＴＢＨＱ、ＢＨＴ等几种抗氧化剂在浓缩ＥＰＡ和ＤＨＡ中的抗氧化作用的强弱，表明，在相同浓度下，丹参提取物的抗氧化作用不如茶多酚、ＢＨＴ及ＴＢＨＱ，丹参提取物及茶多酚的抗氧化作用均随
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本文比较了丹参提取物（ＳＭＥＣ）、茶多酚、ＴＢＨＱ、ＢＨＴ等几种抗氧化剂在浓缩ＥＰＡ和ＤＨＡ中的抗氧化作用的强弱，表明，在相同浓度下，丹参提取物的抗氧化作用不如茶多酚、ＢＨＴ及ＴＢＨＱ，丹参提取物及茶多酚的抗氧化作用均随浓度的升高而加强，丹参提取物与ＢＨＴ或ＴＢＨＱ有阶同作用，共同使用可大大增强抗氧化作用。
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