【摘 要】
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在福建省古田县,以秋姬李为试材,研究果园地面覆反光膜(银白色镀铝塑料膜)对果实色泽及可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、类黄酮、总酚和花色苷含量的影响。结果表明,地面覆
【机 构】
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福建省农业科学院果树研究所/福建省落叶果树工程技术研究中心;
【基金项目】
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农业农村部热作技术试验示范与服务支持项目(151821301064072701-1);福建省农业科学院果树创新团队基金项目(STIT2017-1-4);福建省落叶果树工程技术研究中心建设项目(AB2017-10)资助
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在福建省古田县,以秋姬李为试材,研究果园地面覆反光膜(银白色镀铝塑料膜)对果实色泽及可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、类黄酮、总酚和花色苷含量的影响。结果表明,地面覆反光膜可促使秋姬李果实提前转色,改善果面色泽,着色加深,果皮花色苷含量显著提高。地面覆反光膜可显著提高秋姬李果实的可溶性固形物含量和固酸比,对果实维生素C、类黄酮含量及后期的可滴定酸含量无显著影响,可显著提高果皮的总酚含量。
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