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近年来的研究表明，5＇-核苷酸具有提高免疫力、促生长、抗氧化、促进机体损伤修复、减少细胞凋亡、减轻炎性反应等功能。但关于5’-核苷酸的抗氧化作用机制尚无系统研究。本研究分析体外条件下5’-磷酸胞苷（5’-CMP）的清除活性氧能力及其对氧化损伤小鼠脾细胞的修复作用，旨在阐明其可能的作用机制。
5＇-磷酸胞苷体外抗氧化作用的研究
【摘 要】
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近年来的研究表明，5＇-核苷酸具有提高免疫力、促生长、抗氧化、促进机体损伤修复、减少细胞凋亡、减轻炎性反应等功能。但关于5’-核苷酸的抗氧化作用机制尚无系统研究。本研究
【机 构】
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食品科学与技术国家重点实验室江南大学,食品营养与安全研究所
【出 处】
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营养学报
【发表日期】
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2008年3期
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