【摘 要】
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本文根据收集到的文献,综述了芒果的后熟生理、贮藏期造成腐烂的病原菌种类和侵染特性以及贮藏保鲜措施。具体叙述了采收成熟标准.热水处理、杀菌剂处理、植物生长调节剂处
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本文根据收集到的文献,综述了芒果的后熟生理、贮藏期造成腐烂的病原菌种类和侵染特性以及贮藏保鲜措施。具体叙述了采收成熟标准.热水处理、杀菌剂处理、植物生长调节剂处理、低温贮藏、气调贮藏、减压贮藏、电离幅射处理等贮藏保鲜技术,分析了品种,气候与贮藏的关系,以及不同的包装方法对
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