调整食物结构浅议

来源 :豫西农专学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yaci
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合理营养有赖于平衡膳食。过去人们不大注意普及营养教育,在饮食消费方面存在着弊端,导致营养缺乏或营养过剩。要使营养达到科学化、合理化,就必须保持平衡膳食,而平衡膳食只能通过调整食物结构来实现。
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