茶树嫩梢力学特性与粗纤维试验

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以黄旦、福鼎大白茶、肉桂、毛蟹、铁观音鲜叶为原料,对其驻芽一、二、三叶进行力学特性及粗纤维含量的测定,研究表明,茶树嫩梢的弹性模量在4158.88~14849.11kPa,最大应力在870.00~1842.97kPa,断裂应力在673.33~1639.62kPa,叶位对弹性模量、最大应力与断裂应力的影响达到极显著水平,大小排序为:三叶〉二叶〉一叶。茶树嫩梢最大力点应变在10.61%~18.36%,断裂应变在12.19%~26.95%,叶位对最大应力与断裂应力的影响达到极显著水平,大小排序为:三叶〉二叶〉一
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