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生猪屠宰检疫工作是生猪产品质量安全的基础和保证,是控制和切断疫病传播蔓延,保障人民健康的重要手段,是确保消费者吃上＂放心肉＂的决定性工作,是保证猪肉质量的最后一道屏障。本文主要探讨生猪定点屠宰同步检验的要点。
生猪定点屠宰同步检疫要点分析
【摘 要】
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生猪屠宰检疫工作是生猪产品质量安全的基础和保证,是控制和切断疫病传播蔓延,保障人民健康的重要手段,是确保消费者吃上＂放心肉＂的决定性工作,是保证猪肉质量的最后一道屏障。
【机 构】
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云南省玉溪市江川区畜牧兽医局
【出 处】
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中国畜禽种业
【发表日期】
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2017年1期
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