【摘 要】
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目的通过测定19份黑果枸杞商品中的原花青素成分含量,探究黑果枸杞中原花青素含量与其规格等级、产地等之间的相关性。方法单因素实验法得到最佳提取条件和显色条件,醇提法得
【机 构】
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重庆市中药研究院; 重庆市中药资源重点实验室; 中国中医科学院中药资源中心重庆分中心;
【基金项目】
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重庆市技术创新与应用发展(社会民生类重点研发)项目(cstc2018jscx-mszdx0128)
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目的通过测定19份黑果枸杞商品中的原花青素成分含量,探究黑果枸杞中原花青素含量与其规格等级、产地等之间的相关性。方法单因素实验法得到最佳提取条件和显色条件,醇提法得到黑果枸杞中原花青素提取物,5%的香草醛-甲醇和浓盐酸显色,紫外-可见分光光度仪测定原花青素含量。结果不同等级、产地黑果枸杞原花青素含量范围在0.5404～2.3754 g/100g,原花青素含量与其等级、体积呈正相关性,与50g粒数呈负相关性,不同产地黑果枸杞的原花青素的含量为:青海省>甘肃省>内蒙古>新疆。结论提取和显色方法简便可行,可操作性好,检测效率高,为黑果枸杞规格等级的划分和质量标准的制定提供参考依据。
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