关东煮 引领创业新方向
　　
　　关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮，传入我国台湾后经过改良在宝岛大为流行,本世纪初进入广东、福建,由于味道鲜美,很快风靡江南,成为街头最流行的风味小吃, 因其汤头和蘸料特别丰富，自成一格，俗称“关东煮”。它集美观、可口、鲜美、方便等各优点于一体,并具有很高的营养价值。
　　关东煮因其汤头和蘸料特别丰富,自成一格,用竹签穿成的鱼丸,肉丸,鱼块,鱼卷,包馅丸,水煮汞丸、海鲜丸、鸡肉丸、甜不辣、香肠,蔬菜卷等各种串品在精心调理的汤料中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,口感别致细腻，食后口齿生香、回味悠长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。顾客一般消费在6-10元左右。早、中、晚来几串关东煮，再喝一碗原汁原味高汤，可做早餐、午餐、晚餐食用，是青年男女和学生的最爱享用食品之一。无论是原味或辣味,口感都很细致,混在一起尝也互不冲突、别有风味.尤其赶上北方的冬季,吃关东煮最合适不过，客人们吃下去的是热腾腾的鲜美,留下来的是空杯,带走的则是回味。
　　在当今社会上很多生意都是一阵风：别人做，我也做，往往都没有考虑长远的，比如关东煮，能流行的根本在是不是有特色：如果都是图方便，把“日式关东煮”弄成“中式火锅”，泛滥成灾，顾客还以为真正的关东煮就是火锅了，其“钱”景不容乐观。
　　关东煮的关键又在汤料，汤料可以做出各种特色，比如花茶汤料，好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃，如果沾上特调的酱料，顾客就有了更多的选择。关东煮汤料极为鲜美，加上严格的卫生管理，已经流行很多年了，在东南亚的影响都不小。因为方便、可口，而且价格容易普及：一串一块钱左右, 产品买的是特色，如果一个产品没有了自己的风格，想要在激烈的市场中，占有一席之地，实在太难了。
　　关东煮本小利大，操作简单，毛利在 70％以上。店面租金占主要成本，剩下的开支主要来自食品的采购、雇人工资及水电费，如果是自己的店面或是小摊，那又省多了。一般小店投资在三四千元左右，如果是摆摊，三千元左右就可以开张了。
　　
　　项目特色
　　
　　1.技术优势明显：口味独特,营养丰富；
　　2.可操作性强：可以一串串或一碗碗地吃，专业老师培训,让您迅速掌握操作技巧；
　　3.独特的风格：关东煮小吃车新颖别致、采用优质木板制造，古香古色，具有浓厚的文化底韵。关东煮炉内外整体采用合金钢结构,具有款式新颖,结构合理,操作方便,升温快,清洁卫生等特点,是快餐店,小食店专用的设备, 内置12格关东煮机一台，每格内可放置不同品种的食物进行烧煮，一次可煮100多串。操作人员身穿日式和服，独特的产品定味，诱人的香味，别致的口感，生意想不火爆都不行；
　　4.投资小，运行成本低：不到3000元的投资，确保投资回收期短，效益持久稳定；每天平均有100个左右顾客消费，就可赢利200-300元。关东煮操作非常简单，1-2人便可操作，经营地点:食品屋,面包房,西餐厅,家庭,早餐厅,食堂，也可在小吃城内、小吃街、步行街、夜市、闹市、超市内、旅游景点等等。特别适合小本创业、下岗职工、农民等都是最佳投资的好项目。
　　5.利润大，无风险：根据我们回访加盟商的资料来看，一个摊点的平均日销量在500串左右，利润在300-400百元，旺铺经营当月投资即可收回投资，市场竞争力与经营利润都是显而易见的。
　　加盟方式：
　　 加盟费2800元，提供全套制作技术，赠送关东煮小吃车一台、节能12格关东煮机一台、日式和服一套、关东酱两瓶、关东粉一包。
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