5种天然植物及其不同部位提取物抗氧化能力比较研究

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目的:以犁头草、商陆、车前草、豆腐柴及箭叶淫羊藿5种天然植物及其不同部位提取物为研究对象,研究其抗氧化能力的差异,筛选出天然抗氧化资源及其有效部位。方法:采用甲醇超声提取各植物的不同部位,以清除DPPH自由基法分析各提取物清除自由基作用的强弱,从而评价各实验样品的抗氧化能力。结果:几种天然植物及其不同部位提取物均具有清除DPPH自由基的作用,具有较强的抗氧化能力,其中抗氧化作用最强的为豆腐柴;各提取物对DPPH自由基清除能力依次为豆腐柴(叶)〉犁头草(叶)〉车前草(叶)〉车前草(根)〉箭叶淫羊藿(地上部分
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