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一项研究表明，全球范围内，人类食用的食物中大约三分之一的粮食被丢弃或浪费。每年被丢掉的食物高达13亿吨，为应对这个全球性的难题，印度裔美国研究员和设计师卡文塔·M·舒克拉（KAVITA M．SHUKLA）用一张简单的“生鲜纸”来应对挑战。她也凭借这一创举赢得了2013年度INDEX大奖。
生鲜纸
【摘 要】
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一项研究表明，全球范围内，人类食用的食物中大约三分之一的粮食被丢弃或浪费。每年被丢掉的食物高达13亿吨，为应对这个全球性的难题，印度裔美国研究员和设计师卡文塔·M·
【出 处】
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设计
【发表日期】
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2014年1期
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