吐温80与抗氧剂没食子酸丙酯间相互作用的研究

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研究易氧化药物维生素丁在乳状液中的稳定性时,发现乳化剂吐温80与抗氧剂没食子酸丙酯,在不同浓度时产生白浊甚至成油状物析出。本文研究了吐温80与没食子酸丙酯相互作用生成油状物的条件、机制及产生相互作用后对吐温80的表面活性的影响。 To study the stability of vitamin D which is an easy-to-oxidize drug in the emulsion, it was found that the emulsifier Tween 80 and the antioxidant propyl gallate produced cloudy or even oily precipitate at different concentrations. In this paper, we studied the conditions, mechanism and interaction of Tween 80 with propyl gallate on the surface activity of Tween 80.
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