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畜牧业在经济发展的早期阶段，常常表现为农作物生产的副业。随着经济的发展，逐渐在某些部门发展成为相对独立的产业，如蛋鸡业、肉鸡业、奶牛业、肉牛业、养猪业等。随着相对独立的畜牧产业的出现，又开始分化出强大的工业部门，为畜牧业及生产服务的各种畜牧业投入工业，包括机器、设备、兽药、配合饲料等的生产，以及各种畜牧业产品的加工业，如肉类加工业、奶品加工业等。