论文部分内容阅读
水分含量对大米淀粉糊化和回生的影响
【出 处】
:
中外食品加工技术
【发表日期】
:
2003年10期
其他文献
本案位于台北市人文荟萃、自然山色富蕴的文山区,且基地也正好坐落在一具有自然坡面的环境中,故接待中心的设计上,自然将居所韵味及场域精神,定位于与文山区人文质感及自然环
“竹菌”即竹林中的食用菌,包括竹荪、竹黄两种,与“竹君”谐音。称之为竹君,一是因为竹荪在历史上被列为“宫廷贡品”,现在国际市场上一级竹荪售价已高达6万美元/吨;二是竹荪有防腐功能,夏季烹调加入竹荪不容易变馊。 竹荪自古就被列为“草八珍”之一,是食疗佳品。现代研究发现,竹荪含有多种维生素、矿物质、酶、高分子多糖等。中医认为,竹荪性寒、味甘、无毒,可滋阴养血、益气补脑、清热利湿、止咳化痰,对高血压、
期刊
(接上期) 7.周恩来总理应邀访问苏联。在同赫鲁晓夫会晤时,周总理批评他全面推行修正主义政策。同样机敏的赫鲁晓夫却不正面回答,而是就当时敏感的阶级出身问题对周总理进行刺激,他说:“你批评得很好,但是你应该同意,出身于工人阶级的是我,而你却是出身于资产阶级。”言外之意是指周总理站在了资产阶级的立场上说话。周总理只是停了一会儿,然后平静地回答:“是的,赫鲁晓夫同志,但至少我们两个人有了一个共同点,那
分析了汶川大地震紫坪铺面板堆石坝永久变形实测结果.研究表明,大坝顶部区产生的永久沉降最大,而且在永久沉降变形构成中占主要的部分.地震后紫坪铺大坝外形轮廓均在地震前外
百香果种植规模非常大,主要因为百果香种植技术和市场地位不是很显著,运用实验方法对于百香果种植新技术开发,需要充分运用种植技术和栽培技术,新型百果香种植技术要充分依靠
本文以河南省郑州市中原工学院的“网络工程”本科专业为实例,通过对该校网络工程专业5年多来的建设经验的剖析,提出了依托校内、外实训基地,课堂内、外实践环节的符合该专业