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硫辛酸又称为二硫辛酸,是1951年由Reed首次从猪肝中分离出来的天然产物,作为辅酶参与三羧酸循环中a-酮酸的氧化脱羧反应,最初被列入维生素类。硫辛酸中文名称为5-（1,2-二噻茂烷基3-基）戊酸,40年来人们对硫辛酸的作用只是停留在能量代谢方面,近年来,对硫辛酸的生化作用进行了深入地研究。本文就此作详细的介绍。1硫辛酸的理化特性（1）硫辛酸为白色结晶体,是一种天然成分。