【摘 要】
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<正> 1 古代论述宋代《普济本事方》说“酒洒九蒸九曝培干”的记载。雷敬所著《雷分炮炙论》中亦有“朱生地去皮,瓷锅上柳木甑蒸之。摊令气歇,拌酒再蒸,又出令干,勿范铜铁器
【机 构】
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辽宁省鞍山市第二医院,辽宁省鞍山市第三医院
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<正> 1 古代论述宋代《普济本事方》说“酒洒九蒸九曝培干”的记载。雷敬所著《雷分炮炙论》中亦有“朱生地去皮,瓷锅上柳木甑蒸之。摊令气歇,拌酒再蒸,又出令干,勿范铜铁器。令人肾消发白,男损营,女损卫”的记载。酒蒸的目的主要是缓和生地黄的寒性,转温主补阴血,且可借酒力行散,起到行药势,通血肪,更有利于补血,使地黄滋补而不腻。蒸制程度要求中心黑透味甘为佳。清代《本草便读>中说:“熟地黄即生地黄蒸咽极热色黑如漆,味甘如饴,寒转为温,自转独入肾家,填精补血为培助下亢之首药。”不但说明了蒸制程度,亦说明了药物性能的改变。明代李时珍《本草纲目》中记载“熟地的近时造法,持沉水肥大者,以好酒入微砂仁末在内拌匀,柳木甑于锅内,蒸令气透。晾干,再以砂仁酒拌蒸晾,如此九蒸九晾乃止。”
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