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β-淀粉样蛋白(Aβ)为阿尔茨海默病(AD)老年斑(SP)的主要核心成分,是神经退行性变的重要病理特征之一.Glenner和Wong等[1]于1984年将其分离和序列化,其结构是淀粉样前体蛋白(APP)在加工修饰过程中经不同剪切方式形成、由39-43个氨基酸残基组成的疏水非糖基化多肽,在异常神经轴突周围以淀粉样纤维出现(多为Aβ40与Aβ42),可在细胞内外沉积,形成片层聚合物,称为"Aβ负载"[2],有一定特异性,为研究AD的重要生物学指标.